El equilibrio perfecto entre tradición e innovación.
Una propuesta única que une la excelencia del atún rojo Fuentes con una de las más tradicionales técnicas de la gastronomía japonesa para crear un innovador producto de calidad Premium, inconfundible sabor y listo para servir.
El Tataki de Atún Rojo Fuentes es fruto de la colaboración entre Fuentes El Atún Rojo y el laboratorio I+D del restaurante Cabaña Buenavista (dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol), liderado por los chefs Pablo González y Adrián Costa.
